El 10 de junio en León, en el patio del Palacio de los Guzmánes tiene lugar la exposición-concurso gastronómico durante la Semana Internacional de la Trucha que se celebra en León, un concurso que los dos últimos años no tuvo lugar por razones económicas.

La Semana de la Trucha leonesa tiene lugar del 7 al 14 de junio y durante esta semana 35 empresas hosteleras como bares y restaurantes de toda la provincia de León ofrecerán tapas o platos que cuenten con la trucha como ingrediente a muy buenos precios para así impulsar y retomar esta tradición, la más antigua relacionada con la trucha de toda España.

Palacio de los Guzmanes, León

Si viajas a León, tienen mucha tradición de tapear y dónde más variedad encuentras es en el conocido Barrio Húmedo, en las cercanías de la Plaza San Martín, con más de 100 bares sonde además de trucha, podemos probar tapas y platos con cecina, setas o chorizo, y si te gusta el vino, el de el Bierzo y el de Tierras de León llevan fama internacional.

Durante la Semana Internacional de la Trucha, además de poder degustar exquisitos platos tendrán lugar distintas jornadas informativas para niños, mayores y personas discapacitadas para fomentar la pesca de la trucha y enseñar las técnicas de pesca autóctonas de León.

La celebración de esta semana en la que la trucha es la gran protagonista en León, es de una larga tradición, lleva celebrándose desde el año 1966, 48 años de tradición a las espaldas.

Además de ser León un destino para pescadores de trucha y aficionados a los platos que la contienen, León ofrece mucho más al turista, con su preciosa Catedral de León de estilo Gótica que impresiona al turista, el casco histórico, el antiguo barrio judío, seguir parte del Camino de Santiago, pasear por la Plaza Mayor, la Plaza de las Palomas, la Plaza del Mercado o Plaza del Grano, el Palacio del Conde Luna, la muralla romana de la calle de los Cubos, los Jardines de la Condesa, el paseo de Papalaguinda, la Casa Botines, uno de los inusuales edificios de Gaudí que podemos encontrar fuera de la comunidad autónoma catalana.

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